
行政總廚 MATTHEW KIRKLEY
&
主廚 JOHN TROUPIS
La cuisine vérité—真誠烹飪。「菜單上呈現的都是大家耳熟能詳的經典菜式。」主廚 John 解釋道。「然而,越是熟悉、越是看似簡單的菜式,就越需要極致的用心與謹慎,才能做到天衣無縫,真正打動人心。」

行政總廚 MATTHEW KIRKLEY
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主廚 JOHN TROUPIS
La cuisine vérité—真誠烹飪。「菜單上呈現的都是大家耳熟能詳的經典菜式。」主廚 John 解釋道。「然而,越是熟悉、越是看似簡單的菜式,就越需要極致的用心與謹慎,才能做到天衣無縫,真正打動人心。」